承包饭店是指 将饭店的经营管理权交给第三方企业或个人，由其承担相应的营销、经营、管理和风险等职责。这种方式下，第三方通常会根据市场需求和目标客户群的需求来经营饭店，并提供多样化的餐饮选择和服务。承包饭店可以包括自主经营承包、固定餐费承包和半自主经营承包等不同模式。
企事业单位或机构将饭堂的整体经营权交给承包方。
承包方负责饭堂的运营管理、食材采购、人员配置等。
承包方需要承担经营风险，但也能获得更大的经营自主权。
承包方根据单位提供的餐费标准，为员工提供固定菜式的餐饮服务。
单位需要按照约定的餐费标准支付费用。
承包方需要确保提供的餐食质量和服务水平符合约定。
承包方负责饭堂的运营管理、食材采购和人员配置。
单位可以参与部分决策过程，如菜单制定、食材选择等。
这种方式下，单位既能享受到承包方专业的餐饮服务，又能保持一定的参与度，满足特定的餐饮需求。
食堂承包：企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
食堂最早起于1958年夏秋之间，当时称作“公共食堂”由政府组织。
建议
选择承包方式：根据自身的需求和实际情况选择适合的承包方式，如自主经营、固定餐费或半自主经营。
考察承包方：在选择承包方时，应进行充分的考察和评估，确保其具备专业的管理经验和良好的信誉。
明确合同条款：在签订承包合同时，应明确双方的权利和义务，确保合同的合法性和有效性。
