德州古称安德，京杭大运河穿境而过，素有“九达天衢”、“神京门户”之美誉，是山东省的西北大门。德州历史悠久，黄河文化、燕赵文化、齐鲁文化源远流长。接下来，就让我们来一起了解德州的十大特产。如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。
一、德州扒鸡
德州扒鸡有“天下第一鸡”的美誉，是德州三宝之一，始于清朝。德州扒鸡外表色泽金黄、五香脱骨、肉嫩味纯、香而不腻，真可谓是做到了色香味俱全，成为到访德州必带的手伴礼。
二、保店驴肉
保店驴肉产于德州宁津保店镇的南辛庄，首选德州大黑驴为原料制作而成，驴肉肉质细嫩，瘦而不柴，烂而不散，香味四溢，有“长官包子、大柳面，要吃驴肉上保店”之说。
三、乐陵金丝小枣
乐陵市是金丝小枣原产地，已有3000多年的栽培历史，所产的金丝小枣核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，掰开半干的小枣，可以看到缕缕金丝粘连于果肉之间，非常的好吃。
四、夏津桑葚
夏津县地处鲁西北平原，古老的黄河故道，独特水土条件和气候，培育了这里“独一无二”的桑树，所产的椹果颗粒饱满、果肉肥厚，汁溢鲜嫩，不仅个头大，而且口感甜蜜。
五、夏津珍珠琪
珍珠琪是夏津县传统名吃。它主要采用特精粉，配以蛋清、米淀粉、精盐等辅料加工而成。成品薄如纸，具有久煮不粘、爽滑韧嫩等特点，非常适合老人和小孩食用。
六、平原乳鸽
平原人自古以来就有养鸽子的传统，平原乳鸽是以当地饲养的鸽子为原料，再加以十几种名贵中药材加工而成，具有味美肉香，食而不厌，健脾开胃，益于健康等特点。
七、武城辣椒
武城县被称为“中国辣椒第一城”。武城辣椒品种丰富，以益都红、望都红、朝天椒为主，有皮薄肉厚、色鲜味香、辣度适中的特点，是中国十大名椒之一，全国闻名。
八、齐河牛肉
在齐河，有一道家喻户晓的山东名吃，那就是圣喜酱牛肉，它起源于清朝光绪年间，是名副其实的老字号，圣喜酱牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，吃起来味道特别鲜美有嚼劲。
九、签子馒头
签子馒头起源于平原恩城镇，至今已有五百多年历史。其外观像萝卜一样，是由面团插在竹签上蒸熟而得名。其味道香甜，嗅之芳气扑鼻；食之甘甜如饴，柔韧可口。
十、德州羊肠子
羊肠子又名清血肠，羊肠子实际上是由羊肠皮灌入羊血、淀粉、香料，然后在加料的老汤里煮熟。羊肠子入口爽而不腻，异香诱人，无腥膻的气味，有祛除哮喘和胃寒的作用。
以上就是德州十大特产的介绍了，每一样都有着不同的历史和文化内涵，代表着德州美食和文化的精髓。如果你来到德州，一定不要错过尝试它们的机会哦。
