邮寄腊肉的快递费用和选择可以参考以下信息：
邮政快递通常被认为是最便宜的选项之一。例如，有信息称邮政快递的费用为3元/公斤，首重10元。此外，如果选择EMS快递服务，虽然速度最快，但价格较高，通常在25-35元/公斤。
韵达快递的费用大约在10至12元之间，正常情况下为7元左右，预计4天可送货到达。
天天快递的费用也在10至12元之间，正常情况下为7元左右，预计4天可送货到达。
申通快递的费用在12至15元之间，正常情况下为8至10元，预计3天可送货到达。
中通快递的费用约为13元左右，正常情况下为8元，预计3至4天可送货到达。
顺丰快递虽然速度快，但价格较贵，通常不适用于追求最低费用的场合。
其他经济型物流如安能物流、德邦物流等可能也提供较低的费用，但具体费用和服务质量需进一步确认。
建议：
如果对时间要求不高，且希望节省费用，邮政快递和韵达、天天快递都是不错的选择。
如果需要快速到达，可以考虑使用顺丰快递，尽管费用较高。
对于国际邮寄，由于一些快递公司对腊肉的运输有特定限制，建议选择DHL、UPS等国际快递服务商，但费用会相对较高。
