以书面形式指的是以文字形式记录当事人的意思表示，订立合同或其他民事法律行为。具体可以包括：
合同书
书信
数据电文，如电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件
图表、照片、技术工程用图等
公证形式、鉴证形式、审核登记形式等特殊书面形式
书面形式订立的优势在于其正式性、便于保留证据，以及在发生争议时易于查证。根据相关法律规定，如《民法典》和《劳动合同法》，书面形式是订立合同、劳动合同等法律行为的重要形式
