旱金莲（Nasturtium）：也称金莲花或印度水芹，有红、橙、绿等颜色，能装饰盘子。
莳萝花（Dill）：也称洋茴香，香气浓烈，味道辛香甘甜。
薰衣草（Lavandula）：也叫灵香草，颜色丰富，适合摆盘。
小茴香花（Fennel flower）：也称小怀香、香丝菜、茴香菜，有独特香气。
小黄瓜花（Cucumber）：即黄瓜开的花，无别名。
天门冬（Asparagus）：叶子及花卉均可用于摆盘。
瓜叶菊（Bok choy）：也称富贵菊、黄瓜花，有多种颜色可选。
荷包花（Pouch flower）：也叫蒲包花，有黄、白、红等深浅不同的花色可选。
康乃馨（Carnation）：也叫香石竹、荷兰石竹、大花石竹，有多种颜色可选。
牡丹花（Peony）：可食用，有红、黄、白、粉红等颜色选择。
腊梅（Prunus mume）：也叫金梅、腊花、黄梅花，常见颜色有红、黄两种。
满天星（Gypsophila）：也叫圆锥石头花、锥花丝石竹，颜色多样，适合各种摆盘颜色搭配。
情人草（Lover's grass）：适合用于摆盘。
向日葵（Sunflower）：以其醒目的黄色花朵和高大的茎著名，适合用于摆盘。
香菜（Coriander）：生长在水边潮湿的地方，全株带有芳香，花朵为淡紫色。
琉璃苣（Globe flower）：也叫星星花，淡蓝色小花，常用于摆盘。
三色堇（Violette）：品种繁多，色彩鲜艳，花期长，适合摆盘。
海棠花（Malus spectabilis）：常见摆盘花卉，花朵有白色、淡粉色。
迷迭香（Rosmarinus officinalis）：叶子常被用来摆盘，适合在温暖的地方生长。
薄荷叶（Mint）：做菜时常加入一些，能去腥，花朵为淡紫色。
萱草（Hemerocallis fulva）：又称金盏花，花型美丽，色彩鲜艳，适合春季和夏季摆盘。
紫罗兰（Viola）：花香浓郁，花瓣柔软，适合春季、中秋和冬季摆盘。
这些花卉不仅美观，而且有些还具有独特的香气和味道，能为菜肴增添风味。建议根据具体需求和场合选择合适的花卉进行装盘。
