留学生在国外自己做饭,可以参考以下几种简单又美味的菜肴做法:
食材:吐司、鸡蛋、牛奶、培根、牛油果、无盐黄油、黑胡椒、盐、鸡精。
做法:吐司烤至两面脆,牛油果切片备用,鸡蛋加牛奶、盐和鸡精搅拌均匀煎成蛋饼,培根煎至香脆,最后组合吐司、蛋饼和牛油果片,撒上黑胡椒增香。
食材:去骨鸡腿肉、香菇、燕麦片。
做法:鸡腿肉切丁,香菇切片,燕麦片提前浸泡,热锅冷油炒香鸡肉丁和香菇片,加入燕麦片翻炒均匀,加入适量水或高汤煮沸后转小火煮至燕麦片熟烂。
食材:蒜、泡菜、五花肉、豆腐、金针菇、韩国辣酱、葱花。
做法:蒜切末,泡菜切段,五花肉切片,热锅冷油炒香蒜末和泡菜,加入五花肉翻炒,加入水或高汤,豆腐切块,金针菇洗净,一起煮沸,加入韩国辣酱煮2-4分钟,撒上葱花即可。
食材:鸡翅、水、老抽调色、生抽、可乐或白糖。
做法:鸡翅烫水去腥,冲洗后擦干,热油煎至两面金黄,加入老抽调色和生抽,倒入可乐或白糖,加水没过鸡翅,煮沸后转小火煮15-20分钟,收汁即可。
食材:意面、番茄罐头、鲜虾、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒。
做法:意面煮熟备用,番茄罐头打开,洋葱和大蒜切末,鲜虾去壳去肠线,热锅冷油炒香洋葱和大蒜,加入番茄罐头翻炒,加入鲜虾,加盐和黑胡椒调味,煮至虾熟即可。
食材:五花肉、生抽、老抽、料酒、冰糖、醋、生姜、大葱、八角、香叶。
做法:五花肉切块,焯水去血水,热锅冷油炒香生姜和大葱,加入五花肉翻炒,加入生抽、老抽、料酒、冰糖、醋,加水没过五花肉,加入八角和香叶,煮沸后转小火炖煮至肉熟烂。
这些菜肴不仅简单易做,而且营养丰富,非常适合留学生在异国他乡尝试制作。建议根据个人口味和当地的食材情况,适当调整食材和调料的用量,以达到最佳效果。