切糕，是童年里的美食，夏天到来，吃一口微凉的切糕，也是很开胃的，下面介绍一下我家做切糕的方法，很简单的，做好几个步骤就能成功。
大枣葡萄干切糕
步骤：首先第一步先把糯米和大枣清洗干净后，隔夜泡水。
其次第二步，把泡好的糯米入锅，放蒸布上蒸15分钟后，把蒸过的米转入容器，倒入没过米的热水，再次入锅蒸15分钟。取一个合适的整形的容器，底部铺上油纸或者湿的蒸布，先铺一层糯米，再铺一层去核大枣，一层糯米，一层大葡萄干，一层糯米，······依次铺下去，每铺一层糯米都要用一块湿蒸布盖上，用手掌压实。
最后第三步，容器铺满后，再次入蒸锅，蒸30到40分钟即可。根据用米量调节时间。
切糕做好后，放凉食用口味更加。
如此简单的切糕，相信你会比我做的更好，尝试一下吧。
小贴士：切糕里除了放枣和葡萄干，还可以放坚果，杏仁，腰果，核桃仁，都可以，增加切糕的丰富口感。
