偷工减料可能构成以下罪行：
根据《刑法》规定，生产者或销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或以不合格产品冒充合格产品，根据销售金额的不同，可处以二年以下有期徒刑或拘役，并处或单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；
销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
如果在工程中违反安全管理规定，导致重大伤亡事故或其他严重后果，根据《刑法》第一百三十四条，可处三年以下有期徒刑或者拘役；
情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。
违反《建筑法》第七十四条和《建设工程质量管理条例》第六十四条，可能会被责令改正、罚款，并赔偿损失；
情节严重的，可能会被责令停业整顿、降低资质等级或者吊销资质证书。
如果偷工减料行为导致严重后果，如重大安全事故，相关单位及相关责任人将面临刑事责任的追究
