“大寒遇腊八，喝粥做尾牙”

腊八，在每年的十二月初八是个比较重要的日子，腊八在古代的时候被称为腊日，腊八节。在先秦时期，腊八节都是用于祭祀祖先的祈求丰收和吉祥，人们感念先祖的恩德，希望以后的日子越过越好。腊八节的来源，岳飞在朱仙镇率部下抗金，赶上数九寒天，老百姓争相送粥，岳家军饱餐一顿，得胜而归，这天正好是十二月初八。岳飞去世后，人们为了纪念他，每到腊八便用杂粮豆果煮粥，最后成为习俗。关于腊八节，不知道大家有没有听过这样一句老话，“大寒遇腊八，喝粥做尾牙”，到底啥意思呢？

首先要明白做尾牙这个词的意思，做尾牙是一种习俗，在大寒这几天，很多地方都有食糯的习惯，就是用糯米制作的食物，全家人围在一起吃，寓意告别旧年，迎接新年的意思，这就是做尾牙。这句话的意思，当大寒节气和腊八节相遇的时候，人们喝完了腊八粥就要开始为过年做准备了。今年的大寒节气，是不是和腊八节在一起，我们接下来我们一起来看看。

在腊八节这一天，很多人都会喝上一碗热气腾腾的腊八粥，腊八粥熬好以后要赠送亲友，一定要在中午之前送去，最后才是全家食用。吃剩的腊八粥还有剩下来的，却是好兆头，取一其年年有余的意思。把粥送给贫穷的人吃，那就是为自己积德，有些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥而是吃腊八面。

今年的腊八节是在1月10号，今年的大寒和腊八节不在一天，大寒是二十四节气中，也是冬季最后一个节气，也是一年中最冷的时候。大寒过后，人们将迎来新的节气轮回，不久就会迎来万物生长生机勃勃的春天，今年大寒比腊八要晚十天，这样看来腊八和大寒要想完全重合的可能性还是很小的。