沈阳监狱的饮食情况如下：
早餐通常包括稀饭（如花生粥、绿豆粥、南瓜粥）、咸菜、馒头或花卷，以及鸡蛋等富含蛋白质的食物。
早餐的设计旨在提供能量启动一天活动，同时通过稀饭、馒头等碳水化合物提供持续能量，咸菜提供微量元素，鸡蛋补充优质蛋白质。
午餐菜肴更为丰盛，通常是一荤一素一汤的配置。例如，红烧肉搭配清炒白菜与西红柿鸡蛋汤，或红烧鸭肉配大白菜与紫菜蛋汤等。
午餐旨在保证肉类提供优质蛋白质、脂肪与矿物质，素菜提供维生素、膳食纤维，汤品增加水分摄入，帮助消化。
监狱会定期更换菜单，避免饮食单调引发食欲下降。
晚餐相对午餐较为简单，但仍保持荤素搭配，例如土豆焖肉配大白菜与青菜汤，或冬瓜五花肉配南瓜与豆腐汤等。
晚餐设计旨在满足夜间基础代谢所需能量，同时避免过饱影响睡眠。
特殊饮食需求的囚犯（如患有疾病需控制饮食者、少数民族囚犯）会得到定制化餐饮。
节假日及重大纪念日，监狱会安排加餐，菜品更为丰盛，可能包括平时较少供应的海鲜、时令水果等。
表现良好的囚犯可能会有奖励性加餐或改善伙食的机会。
监狱的饭菜一般没有很多花样，但基本会保证干净卫生，营养充分。
监狱里的饭菜由服刑人员自己制作，条件较好的监狱可能会提供一些改善伙食的机会。
总体而言，沈阳监狱的饮食注重营养搭配和卫生安全，同时也会根据囚犯的表现和需求进行适当调整。
