投诉饭店时，可以根据具体投诉的问题选择相应的部门：
负责卫生问题、食材等方面的投诉。
负责定价问题等方面的投诉。
全面维护消费者权益，可直接拨打12315消费者维权热线求助。
负责处理饭店的欺诈行为、无照经营等，可以拨打12315进行投诉。
负责卫生不达标的问题，可以拨打12320卫生热线或直接到当地卫生部门进行投诉。
曝光问题，用舆论解决。
建议：
如果遇到食品安全问题，首先向食品药品监督管理部门投诉，可以拨打12331。
如果是卫生问题，可以向食品药品监督管理部门或当地卫生部门投诉。
如果是定价问题，可以向工商局或物价局投诉。
如果涉及消费者权益受损，可以向消费者权益保护协会求助，或拨打12315。
在投诉前，建议保留好相关证据，如消费单据、医院化验结果等，以便更好地维护自己的权益。
