雇佣关系的认定主要依据以下形式和实质要件：
双方是否签订了书面雇佣合同或存在口头雇佣协议。
权力义务：一方提供劳务，另一方支付报酬。
控制关系：雇员是否受雇主控制、指挥和监督，即是否存在隶属关系。
选任关系：雇员是否为雇主或其委托的人所选任。
年龄和性别限制：劳动者通常需达到法定工作年龄，并且性别需符合规定。
主体范围：可以是公民之间、公民与法人之间的平等主体。
如果满足上述条件，即可认定为雇佣关系。需要注意的是，如果用人单位依法需要办理营业执照或履行登记、备案手续而未办理或履行，即使未签订书面合同，也可能被认定为劳动关系。
